Turecko

Náboženství:

islám, křesťanství, židovské náboženství

Turecko – země půlměsíce, velkolepých chrámů, mešit, pevností, nasátá vůní orientu i směsí koření. Podobá se vzácnému reliéfu s rozmanitými motivy: řetězy hor, nekonečné stepi, úrodné nížiny plné ovoce a zeleniny, neuvěřitelné sopečné útvary, divoké vodopády, čajovníkové plantáže, cesty plné serpentin – vše lemované vlnami Černého, Egejského a Středozemního moře.

Minarety a mešity vedle byzantských kostelíků, ruiny dávné antické civilizace, orientální trh a břišní tanečnice předvádějící své umění v luxusních hotelech. Překrásná příroda, slunečné pobřeží, idylické řeky a jezera, nesmírně bohatá historie a pohostinní lidé – to vše můžete najít v Turecku. Turecko – země plná kontrastů, vznášející se mezi starými orientálními tradicemi a evropským pokrokem, mnohotvárná a jedinečná. Krajina vysokých hor, krásných pláží či úrodných políček bavlny, citrusových plodů, arašídů, banánů... Země lidí věřících v Alláha. Země, kterou stojí za to navštívit a dozvědět se o ní víc.

Základní informace

Hlavní město: Ankara
Rozloha: 779.452 km2
Počet obyvatel: 65000000
Složení obyvatelstva: Turci, Kurdové, Arabové
Náboženství: islám, křesťanství, židovské náboženství
Měna: Turecká líra (TL)
Časový rozdíl: + 1 hod.

První zmínky o osídlení území dnešního Turecka pochází už z období 7 000 let př.n.l. O pět tisíciletí dříve se stalo významným centrem světových kultur a toto zásadní postavení si zachovalo až do roku 1500. A proto v dnešním Turecku na každém kroku narážíte na typické rysy Evropy, Asie a Afriky. Pod širým nebem se tyčí množství antických památek, které jsou v jiných částech světa starostlivě uschovávány pod sklem. Jenže v případě Turecka by muselo být „pod sklem“ vše. Nejvýznamnějšími centry obchodu, kultury a vzdělání jsou hlavní město Ankara či velkolepý Istanbul, někdejší Konstantinopol – bývalé hlavní město Osmanské říše.

Bohatá historie výrazně ovlivnila a dodnes ovlivňuje jeho obyvatele. Navzdory nepochybnému pokroku je to země s úctou k tradicím a největšími hodnotami jsou stále rodinná soudržnost, patriotismus, pohostinnost a čestnost. Turecká města si své tradice nejen uchovávají, ale i užívají.

Turecká krajina je velmi rozmanitá. Jednoduché horské vesničky na severu a východě či úrodné zemědělské oblasti v údolích nejsou navštěvované téměř vůbec a čas jakoby se tam zastavil ještě v dávné minulosti. Bohaté pobřeží a západní část krajiny jsou zase navštěvované turisty z celého světa. Kromě lenošení na pláži na pobřeží Egejského moře najdete také unikátní svědectví dávné historie. Asi 200 km směrem do vnitrozemí leží jedno z největších přírodních turistických lákadel – bělostné travertinové kaskády Pamukkale, po tisíciletí vyvěrající prameny a vodopády s terasami a přírodními jezírky. Aktivní turisty přitahuje výlet do divokých kaňonů Körpülü, do národního parku Olympos, kde se nachází starodávný Perge či Aspendos se zachovalým divadlem s kapacitou až 12 tisíc diváků. Nejznámějším cestovatelským magnetem srdce Anatolie je určitě pískovcová oblast Kappadokia – fantastická krajina kamenných věží a paláců.

Na jižním pobřeží podél břehů Středozemního moře se pod ochranou pohoří Taurus táhnou moderní letoviska s kilometry pláží. Mezi jedno z nejnovějších patří Belek. V posledních letech tady na plážích s bílým pískem vybudovali mnoho rozlehlých hotelových komplexů. Díky Golfovému Národnímu klubu, situovanému v Beleku, je ideálním místem pro golfové nadšence. Směrem na východ objevíte starobylé městečko Side s mistrovskými skvosty – Římský amfiteátr ze 2. století, bývalé římské lázně, slavný Apollónův či Athénin chrám. Díky svým nádherným zlatavým plážím a moři se Side stalo i oblíbeným cílem turistů. K Side spadají i letoviska Kumköy a Čolakli. Jsou ideálním místem pro ty, kteří nevyhledávají místa plná bouřlivého nočního života, ale preferují spíše odpočinek a relax. Dál na východ začíná Alanyjská riviéra s menšími letovisky Incekum, Avsalar nebo Konakli. Najdete zde oblázkovo-písečné pláže, hotely, bary, restaurace, bazary a na rozdíl od Alanye, klid. Alanya – rušné turistické centrum připomínající svým tvarem motýla s roztaženými křídly. Pahorek se zříceninou hradu rozděluje letovisko a pláž na dva zálivy. Na západní stranu se táhne dlouhá písečná Kleopatřina pláž a na východní straně riviéry, hned za přístavem, začíná oblázkovo-písečná Keykubatova pláž. Ze západní strany Středozemního moře se pod ochranou pohoří Taurus táhnou další turistická centra jako Kemer a Lara. Po příjemně stráveném dni na pláži se v každém větším centru rozpoutá pestrý noční život. Útulné kavárničky, ve kterých je možné ochutnat sladké zákusky a tradiční jablečný čaj, neodmyslitelně patří k místnímu koloritu. Speciality středomořské kuchyně s množstvím ryb, zeleniny a chutného jemného jehněčího v kombinaci s lahodným červeným vínem a rakií – i to je Turecko. Fascinující svět, kam se budete chtít vrátit.

Historie

První zmínky o osídlení Turecka se datují od 7. tísiciletí př. n.l. Kolem roku 2000 př.n.l. přicházejí na území Turecka Chetiti, kteří se zasloužili o materiální rozkvět celé oblasti. Kulturně se Turecko rozvíjelo i díky krétské a mykénské kultuře z nedalekého Řecka. Bohužel další pronikání kultury zastavila trojská válka. O další konflikty se postarali obyvatelé Persie z důvodu velké rozpínavosti. Do zápasu o území Turecka se přidali i Římané, kteří tady budovali svoje provincie. Významnou proměnu zaznamenala Byzancie za vlády císaře Konstantyna Velkého, který vybudoval Konstantinopol. V tomto městě dodnes stojí nádherný chrám Hagia Sofia ze 6. století n.l. 11., 12. a 13. století je poznačené křižáckými výpravami. V 15. století se Konstantinopol přejmenoval na Istanbul a stal se hlavním městem Osmanské říše na nejbližších pět století. Posledním sultánem Osmanské říše byl Mehmed VI. Roku 1923 vznikla Turecká republika a hlavním městem se stala Ankara. Novodobé dějiny poznačilo obsazení severní části Kypru a několik výjimečných stavů. Dnes se Turecko snaží o demokratický vývoj. Odráží se to i na podpoře cestovního ruchu a budování turistických center na Turecké riviéře.

Tradice

Na každém kroku potkáte v Turecku příjemné, srdečné a přátelské lidi, vždy upřímně veselé a družné. Často dají najevo svoji pohostinnost a pozvou vás na šálek čaje. Žádný turista neodolá výhodným nákupem kůže, zlata nebo parfémů. Dejte si poradit od delegáta, kam jít a kterým místům se vyhnout. Na trzích se o cenách smlouvá, ceny jsou tady o mnoho nižší, zatímco v nákupních střediscích jsou ceny vyšší, ale výrobky kvalitnější. Obchodníci vám nabídnou čaj, posadí vás na stoličku a za chvíli se cítíte jako doma. Klidně převrátí celý svůj stánek vzhůru nohama, jen aby vám vyhověli a našli právě to, co chcete. A když vám něco nesedne, hned vám nabídnou, že to do druhého dne přešijí. Je platný zákaz požívání alkoholických nápojů na veřejných prostranstvích (včetně ulice, zastávky a pod.). V případě porušení tohoto zákazu může být turista napomenutý a při opakovaném porušení zákazu pokutovaný až do výšky 100,- USD. Nenechte si ujít pověstné turecké masáže skládající se ze dvou procedur - peelingu odumřelé kůže, šamponování a následné olejové masáže.

Kuchyně

Turecká kuchyně patří k nejlepším a nejzdravějším na světě. Ovlivňovaly ji kulinářské zvyklosti mnohých kultur a národů. Turecká kuchyně vyniká výběrem, vyváženými a vzájemně se doplňujícími kombinacemi a pestrou paletou chutí. Díky své zeměpisné poloze Turecko čerpá z vlastních zásob velké množství ryb a dalších darů moře a výhodné klimatické podmínky přinášejí po celý rok hojnost čerstvé zeleniny a ovoce. Zeleninové saláty vám doporučujeme ochutit nálevem z olivového oleje a citrónu nebo jogurtovým dresinkem s česnekem a mátou, která blahodárně působí na trávicí ústrojí. Ovoce, především meloun, nechybí ani u snídaně. Jídla Turecká kuchyně patří k nejlepším a nejzdravějším na světě. Ovlivňovaly ji kulinářské zvyklosti mnohých kultur a národů. Turecká kuchyně vyniká výběrem, vyváženými a vzájemně se doplňujícími kombinacemi a pestrou paletou chutí. Díky své zeměpisné poloze Turecko čerpá z vlastních zásob velké množství ryb a dalších darů moře a výhodné klimatické podmínky přinášejí po celý rok hojnost čerstvé zeleniny a ovoce. Zeleninové saláty vám doporučujeme ochutit nálevem z olivového oleje a citrónu nebo jogurtovým dresinkem s česnekem a mátou, která blahodárně působí na trávicí ústrojí. Ovoce, především meloun, nechybí ani u snídaně. Jídla
Kebab –nakořeněné řezy jehněčího nebo beraního masa, pečené na otáčejícím se rožni
Dolmates – plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Nápoje :

Čaj – silný černý turecký čaj podávaný v malých 20 cl sklenkách
Ayran – lehce osolený nápoj vyrobený z jogurtu rozředěného vodou
Raki – alkoholický nápoj připravený z hrozinek a ochucený anýzem. Podává se vychlazený, obvykle zředěný vodou, čímž získává bílou barvu.

Jazyk

turečtina, lze se domluvit i anglicky, německy

Atrakce

7 tipů

osvěžte se slaným jogurtovým nápojem „ayran“ nebo pravou tureckou kávou
podmanivá taneční představení „Fire of Anatolia“ pod širým nebem
navštivte typický turecký bazar a nebojte se smlouvat
ochutnejte turecký kebab, masové kuličky „köfte” a vodní dýmku s jablečným tabákem
procházky uličkami starobylého městečka Side
návštěva travertinových jezírek v Pamukkale
zkuste si zahrát golf v Beleku

Památky

Istanbul

(Modrá mešita, Hagia Sophia - Chrám svaté moudrosti, Palác Topkapi s nádhernými poklady, Egyptský bazar, Hippodrom, Galata)

Ankara

(Mešita Arslanhane Camii, Římský chrám, Římské koupele ze 3. století, Juliánův sloup, Ataturkovo mauzoleum, Augustův chrám)

Antalya

(Hadriánův oblouk, minarety Kesik a Yivli, Věže Hidirlik Kule)

Milétos

(divadlo, mohutná pevnost z 8. století, palác sv. Michala, Aténin chrám, bazilika)

Efez

(Antické vykopávky, Chrám bohyně Artemis - jeden ze 7 divů světa)

Bospor

(příliv mezi Evropou a Asií)

Trója

(Mytologické město, Trojský kůň)

Hierapolis

(Amfiteátr, Pohřebiště Necropolis, Apolonův chrám, Pamukkale – bílá vápencová jezírka v terasovitém uspořádání, termální koupele)

Pergamon

(Diův oltář, Vykopávky divadla z helénské doby)

Podnebí

Turecká republika je rozlehlou krajinou subtropického pásma. Klimatické podmínky různých oblastí krajiny se značně liší. Pro oblast hlavního města je charakteristické vnitrozemní podnebí s velmi krátkým přechodem mezi zimou a létem. Teplota v letních měsících pravidelně přesahuje 35 °C a je doprovázena vlhkostí vzduchu kolem 25 %. Oblast středozemního moře je charakteristická vysokou relativní vlhkostí vzduchu a teplým až tropickým počasím od dubna do listopadu. V letních měsících (hlavně červenec a srpen) teploty dosahují max. 40 °C. Oblast západního Turecka se charakterem svého podnebí nachází někde uprostřed. Pro přímořské oblasti hlavně u Egejského moře je však typická vyšší větrnost.

Orientační ceny

veka chleba - 0,1 eura, mléko 1 l - 1 euro, víno 0,7 l - 1,8 eura, voda 1,5 l - 0,30 eura, oběd v restauraci - od 6 eur, rychlé občerstvení - 1 euro, káva - 1,50 eura, zmrzlina - 0,4 eura